Conversiones

Aquí les dejo algunas conversiones útiles a la hora de tratar de realizar una receta, pero sin tener a mano los materiales necesarios para pesar o medir las cantidades que se desean.  Busquen la que mejor se parezca a lo que quieren medir.

Nota importante: cuando hablamos de tazas, hablamos de una unidad de medida particular llamada así.  No se les ocurra usar una taza de café o de chocolate para medir estas cosas!  Compren en locales de repostería las medidas correspondientes: parecen unas cucharillas raras, de metal o plástico, y traen las medidas escritas en el fondo.

Volumen:

• 3 cucharaditas = 1 cucharada
• 4 cucharadas = 1/4 de taza
• 16 cucharadas = 1 taza
• 1 pizca = 1/4 cucharadita

Harina de trigo:

• 4 tazas = 1/2 kilo
• 8 tazas = 1 kilo

Frutos secos:

• 1 avellana (pelada) = 1 gramo
• 1 nuez (pelada) = 4 gramos

Espero que les sirvan!